2010年 05月 16日
仕上げ
干しぜんまい
今年のゼンマイは収穫するのにばらつきがあり
例年より少しずつの仕上がりになってしまいました
しかし型の良い良質の物が取れました
このぜんまい水に戻して
しっかり絞り 天婦羅にすると
かなり美味しいと 思うのですが
いかがな物ですかね？
by naiyagaraks
| 2010-05-16 14:46
| 宿主の一言
干しぜんまい
今年のゼンマイは収穫するのにばらつきがあり
例年より少しずつの仕上がりになってしまいました
しかし型の良い良質の物が取れました
このぜんまい水に戻して
しっかり絞り 天婦羅にすると
かなり美味しいと 思うのですが
いかがな物ですかね？
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